本视频讲座为新加坡国立大学医院风湿病学高级顾问、助理教授陈锦仪医师在2016中国国际大豆食品加工技术设备展览会暨首届中国大豆食品节上现场录影。讲座分为五个纲目,陈医师系统分析了什么是痛风、高尿酸血症的特征、痛风患者的饮食观念,以及其团队对痛风与饮食的最新研究成果。除医师表示:豆腐、豆浆等豆制品不但不会造成痛风的发作,反而还能使患痛风风险降低14%。
来源:豆委会
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