中新网讯：近年来，江西省高安市立足农产品资源和传统品牌优势，大力发展腐竹产业，带动群众就业增收，以产业兴旺助力乡村振兴。截至目前，高安市共有16家腐竹生产企业，销售额超3亿元，带动就业1000多人。高安腐竹始于唐代，距今已有1000多年的历史，历经千年传承与发展，以外观油亮光泽、风味独特、口味纯正、久煮不糊而著称，是中国地理标志保护产品、江西省级非物质文化遗产和“中华老字号”品牌。为了加快发展这一传统产业的步伐，高安市把腐竹产业发展作为推动乡村振兴的重要抓手，在上湖乡，启动规划建设高安腐竹产业园，项目占地面积约263.26亩，其中一期用地约47.04亩。园区共分为生产加工区、仓储物流区、研发区、商业服务区、配套生活区五大功能区，打造腐竹生产加工产业为主，其他产业为辅的绿色腐竹产业园区。项目建成后，将成为我市产业升级和碳中和示范基地、江西省豆制品深加工产业标杆、全国腐竹产业龙头展示交易中心。
来源：中国新闻网
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