各食品生产加工经营企业、餐饮企业：
　　夏秋季是细菌性、食源性疾病的高发季节，为迎接乌兰察布市"两个文明"现场会在我市胜利召开，保障全市人民群众夏秋季饮食安全和身体健康，市食品安全委员会决定从8月1日至lO月10日在全市城乡开展夏秋季食品安全专项整治工作。
　一、专项整治工作的阶段步骤：
　全市2006年夏秋季食品安全专项整治工作分为动员部署、整治检查、总结评价三个阶段。各阶段时间安排为：8月1日至8月7日为动员部署阶段、8月7日至10月7日为整治检查阶段、lO月7日至10月lO日为总结评价阶段。
　二、全市2006年夏秋季食品安全专项整治工作主要内容：
　　l、加强农村乡镇食品生产加工、流通和消费各个环节的监管，有效遏制农村乡镇的假冒伪劣食品。
　　2、加强农产品源头污染的整治力度。保证农产品的质量。
　　3、加强对食品生产加工环节的整治，保证食品生产加工企业生产食品的安全性。
　　4、加强对食品流通环节的整治与规范，确保食品经营企业经营资格的合法性和所经营食品质量的可靠性。
　　5、加强食品卫生许可证的审查和监督，确保餐饮企业卫生环境合格、从业人员健康状况达标。
　　6、加强对乳制品、熟肉制品、豆制品的整治，保证乳制品、熟肉制品、豆制品在生产、流通、销售各环节的质量符合要求。
　　各食品生产加工经营企业、餐饮企业、个体工商户，要积极配合全市2006年食品安全专项整治工作的开展，严格依法进行生产加工经营活动，积极开展自查自纠，对自身存在的问题认真进行整改，并对消费者做出质量保证承诺。　
　　凡在检查中发现不符合食品生产加工、包装运输、仓储销售要求以及卫生条件、人员健康不符合规定的，生产销售假冒伪劣食品的，将依法进行严肃查处。在专项整治中，对阻挠抗拒正常执法工作的，将移送司法机关处理。　　　
　 此次食品安全专项整治工作，旨在进一步维护正常的食品生产、经营秩序，保护广大消费者的合法权益和切身利益，希望广大市民群众积极参与到这次专项整治活动中，发现食品安全问题及时进行举报。
举报电话：3201079、3208272、12315、3201236 
　　　　　　　　　　　　　　 丰镇市食品安全委员会
二00六年月日八月一日