近日记者昨天从宁夏质监局获悉，甘肃、宁夏、青海、陕西、云南五省区审定通过《清真食品认证通则》联盟标准，将于2013年1月10日发布，3月1日起正式实施，该标准的制定实施填补了我国清真食品认证标准的空白。
 　为满足国内相关省区开展统一清真食品认证工作需求，适应与阿拉伯国家和穆斯林地区清真标准互认和清真产品准入，五省区于12月21日在甘肃省兰州市召开会议，审定通过了由宁夏清真产业标准化委员会汇总整理的《清真食品认证通则》联盟标准，决定以地方标准形式，于2013年1月10日发布，3月1日起正式实施。《通则》内容包括适用范围、申请认证的清真食品生产经营企业的资质要求、清真食品原材料要求、清真食品加工规范要求、清真食品的包装标志运输存储要求等8个部分，涵盖了清真食品生产的全部过程。
　《通则》发布实施，对推进清真食品标准化建设，促进我国清真食品开拓国际市场意义重大。随后，自治区质监局将在此基础上，积极推动清真食品省际联盟标准上升为国家标准乃至国际标准。