从天津市食品药品监督管理局了解到，即日起至12月底，天津市将开展食品安全治理整顿“亮剑”行动，加强中秋、国庆节日期间食品安全监管，打击食品安全违法犯罪行为，严防发生重大食品安全事故。

天津市将重点对肉及肉制品、乳及乳制品、食品添加剂、食用油、果蔬、水产品、酒类、调味品、月饼、豆芽菜、畜禽及其产品、炒货、米面、食盐、糕点、火锅底料、保健食品、农业投入品等进行治理。本市重点对集体用餐、大中小型餐馆、学校食堂、工地食堂、农家院、各类农贸批发市场、农村集市、大中小型超市、无证照小作坊、小摊贩等进行监管，并重点对农村、城乡接合部、校园及周边地区、出租房、旅游景区等重点区域进行治理。

　　在重点环节上，初级农产品监管环节严禁农残超标的果蔬和过期、未经过检测的食品进入市场。食品生产加工监管环节方面，重点查处无证生产、不按标准生产、滥用食品添加剂、用非食品原料生产的违法行为，以及利用死因不明的畜（禽）肉加工食品和利用回收食品再加工食品等违法行为，加强对婴幼儿奶粉企业的监管。食品流通监管环节，严把食品来源关、销售关，严禁不符合国家质量标准和无合格证明的食品上市流通。餐饮服务监管环节方面，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生。畜禽屠宰环节方面，严厉打击私屠滥宰、注水肉、生产瘦肉精肉和肉品掺杂使假的违法犯罪行为。此外，本市还将开展肉及肉制品的治理整顿。

　　来源：每日新报