问:食用大豆食品会影响性发育吗?
答:没有人类科学研究证据表明大豆影响性发育。大豆不含雌激素。不过,大豆确实含有异黄酮,尽管异黄酮的化学结构与雌激素相似,但它们在体内的作用却截然不同。研究已经证实异黄酮具有许多有益的影响,包括支持心脏和骨骼健康的潜在作用,能大大减轻更年期症状,能降低罹患某些癌症的风险等。