为进一步加强全市豆制品加工行业质量安全监管，切实保障人民群众生命健康安全，浙江省永康局积极部署，通过“三个结合”完成豆制品行业建档工作。

结合网格化监管力量，开展“拉网式”调查摸底。依托全市16个生产加工环节监管责任网格，由食品科牵头，在三个基层质监所及镇（街、区）食品监管联络员配合下，出动260人次，按照全面、准确的要求完成摸底工作，获得建档的基础数据。

结合专项整治行动，排查梳理豆制品加工单位。结合“强网清源”、豆制品加工行业检查等专项整治行动，进一步排查梳理豆制品加工单位，及时补充最新信息。经排查我市目前共有豆制品生产加工单位 134家。为便于企业数据管理和查询，市质监局食品科组织专门人员对 134家生产加工单位实行一户一档建档。

结合长效监管机制，实现企业信息动态管理。加强同镇（街道、区）食品监管部门的沟通和联系，充分发挥镇（街道、区）的基层监管作用，把豆制品生产加工单位信息录入到相应的镇（街道、区）食品安全监管责任体系中，并做到及时更新维护，实现企业信息的动态管理。

来源: 浙江省质量技术监督局