近日，位于雨山经开区的马鞍山采石矶食品有限公司技术工人正在紧张调试豆制品深加工生产线设备，预计本月底投入生产。采石矶食品项目总投资6000万元，建有浸泡、制浆、压榨、卤制、灭菌等六大区域、56道制作工序的8条豆制品加工流水生产线，并配备了最新型的锅炉、压榨机、夹层锅、离心机、真空机等节能高效设施。

　　　为弘扬“中华老字号”品牌发展战略,该企业在保留传统手工制作豆制品的基础上，还将开发适应市场需求的采石干系列产品，以延伸品牌产业链。项目投产后，可年产1万吨茶干及系列产品，实现年销售收入2.8亿元。

　　　马鞍山市采石矶食品有限公司的前身是国有马鞍山市采石茶干厂，是马鞍山市建市以后，由公私合营而最早成立的国有企业之一，公司生产的“采石矶”牌茶干源于清嘉庆年间，茶干的制作始终保持着传统工艺，传统配方，是安徽省既马鞍山市著名的地方特产。