研究表明,食用大豆食品可以降低女性患乳腺癌的风险，同时食用大豆食品有助于乳腺癌患者的康复。

自1998年以来，超过130项研究试验和论文发表在《peer-reviewed》（同行评议）期刊表明,大豆不引起乳房组织肿瘤，不会导致患乳腺癌的风险。

   我们在媒体上会看到一些误导消费者的言论,但是我们要相信科学。事实是：人体实验没有显示出任何吃大豆和肿瘤生长之间的联系。

    美国癌症协会表示：大豆食品对乳腺癌的幸存者是安全的。食用大豆食品对乳腺癌幸存者来说不会导致增加乳腺癌复发的风险。食用大豆食品还可能会降低患乳腺癌的风险。研究发现,女性经常吃大豆食品的女性比那些较少食用的患乳腺癌风险低。因此，食用大豆食品可降低患乳腺癌的风险,尤其是在儿童期和青春期就开始食用适量的大豆食品。

   南加州大学的研究人员发现, 相比那些很少或不食用大豆食品的女性，平均每天消费一杯豆浆或二分之一杯豆腐的女性，患乳腺癌的风险可降低32%,死亡风险可降低29%。(21)

   乳腺癌是一种非常复杂的疾病和风险可能依赖于多种因素。健康的饮食习惯,经常运动和医疗检查对保持身体健康和预防乳腺癌非常重要。

   更多大豆食品与乳腺癌预防的相关文章：

 §More research on the links betweenSoy and BreastCancer

 §More research on Soy andBreast CancerSurvivors

 §American Cancer Societydiscussion on the properties and healthbenefits of soy

 §American Cancer Societyinformation on health and lifestylechoices during and after cancer treatment including the safety of soyfoods forbreast cancer survivors

 §The Soy and Breast Cancer ConundrumfromEatingWellmagazine

 §Video:What Is theRelationship Between Soy and Breast Cancer?

 §Health Benefits of Soypress release from theSoyNutrition Institute