临近年关，老字号也纷纷推出新品以迎新年。记者从老字号王致和获悉，其产品家族中又增添了几款独特风味的辣椒制品，包括新疆辣椒丝、豆豉辣椒酱和传统蒜蓉辣椒酱。以期在春节来临之际给消费者更多选择。

腐乳制品一直是老字号王致和的拳头产品，为了进一步实现所有腐乳产品的低盐化生产，2013年王致和公司又设立白方腐乳的低盐化生产技术研究项目。经过大量的试验研究和生产试制，目前低盐白方腐乳的生产工艺已经定型，并开发出了少盐鲜香白腐乳，其成品平均盐分降至4%-5%，远远低于目前市售白腐乳食盐8%左右的，真正达到“减盐不减味，降盐更健康”的产品目标。