“2014（第五届）中国国际大豆食品加工技术及设备展览会”（简称：2014SPEE）将于4月17—19日在上海光大会展中心隆重举行。

　　从展会组委会获悉，目前招展工作已接近尾声，届时，国内外知名的大豆食品生产企业、机械设备、原辅料生产商和供应商将汇聚一堂，在展示新成果的同时，也将亮出大豆食品加工的新趋势，促进产业技术成长。

近几年，中国大豆食品产业的飞速发展引起了国际业界的广泛关注。从组委会获悉，本届展览会不仅将吸引国内大豆业界同仁的普遍参与，而且还有日本豆腐业及美国、英国、加拿大、韩国等大豆业界同仁也将不远万里、千里迢迢来到中国，一睹本届盛会风采。

主办方负责人介绍，本届展会的观众组织工作可以说进行得非常顺利，我们主办方的咨询电话每天都是络绎不绝。从观众的在线登记情况来看，涵盖了豆制品行业从业人员、相关产业制造商、食品批发商、商超从业者、饭店餐饮业者、地方政府招商人员及进出口商等，他们的参展目的主要包括：采购订货、寻找代理产品、寻求合作机会或招商引资等。

   随着SPEE展会从创办至今，在国内外已经积累了上万人的专业观众群体。第一类观众群体具有很强的稳定性和专业性，不但包括了长期从事豆制品行业的企业家和技术人员，而且还有很多原来从事其他行业的有识之士也开始看好这个极具前景行业。现在，市场竞争愈加激烈，人们对产品要求的不断提高，设备更新、技术升级成为大势所趋，因此选购新设备、新原料，寻找新项目及合作伙伴已成为他们参加展会的主要目的。

   第二类是团队组织。随着近几年随着大豆食品行业整体的大发展，行业内逐渐兴起了一批产业集聚地区，如山东城头、安徽淮南、四川南溪等。这些产业集聚带产品特色突出、区域特色鲜明、产业集聚优势明显，具有很强的市场竞争力。地方产业集聚区的兴起离不开各地方政府的大力扶植，优惠的政策、便捷的服务，为企业的发展提供了肥沃的土壤，不仅带动了本地区的发展，也成为周边地区效仿的榜样。许多地方政府希望借助展会的平台吸引优秀企业落户本地。不仅如此，我国的宝岛台湾也将在台湾省豆腐商业同业公会联合会的组织下，以大规模阵容组团观展、参会。

第三大类是海外专业观众。作为大豆食品的主要生产和消费大国，我国大豆食品行业在国际上具有举足轻重的作用，而我国大豆食品加工技术的不断提升，正在缩小与世界领先水平的距离，已引起了世界各国的广泛关注。本届展会，日本豆腐协会、美国大豆出口协会等海外大豆食品业界均将组织并率团前来参观、交流。

第四类观众群体便是研究人员和专家学者。应该说，随着社会进步，人们对个性化产品的需求日益增大，产品开发能力已成为企业生存的灵魂，“产学研”合作已成为企业发展的重要模式。对于此类观众群体的组织与邀请，亦得到了协会领导的重视和大力支持，据悉，吉林农业大学将组织他们的大豆食品科研团队及当地企业前来参会、观展。