香港食物环境卫生署食物安全中心发言人回复：

「豆芽中的植物生长调节剂」一文所述生长调节剂分别为

“4-氯苯氧乙酸钠”“6-苄基腺嘌呤”“赤霉酸”

   近日，香港食物环境卫生署食物安全中心发言人就香港食物安全中心在《食物安全焦点》 「豆芽中的植物生长调节剂」一文（新闻链接：http://www.cbpanet.com/dzp_news_show.aspx?id=7538）中所述的豆芽样本检测所指的三种植物生长调节剂进行了回复，回复如下：

    中心在《食物安全焦点》 「豆芽中的植物生长调节剂」一文中所述的豆芽样本检测，包括三种植物生长调节剂，分别为“4-氯苯氧乙酸钠”“6-苄基腺嘌呤”及“赤霉酸”。  

   有关植物生长调节剂的种类及其安全性，可参考以下网页:

http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_60_02.html。    《食物内除害剂残余规例》(《规例》)中除害剂的定义包括植物生长调节剂 。换言之，植物生长调节剂在食物内的残余受《规例》所规管。

   《规例》附表1中没有列明4-氯苯氧乙酸钠的最高残余限量／最高再残余限量。 6-苄基腺嘌呤(即细胞分裂素之一)是《规例》附表2获豁免除害剂之一，《规例》并没有为该除害剂设定残留限量。

食物环境卫生署

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