宿州，这个传统农业大市广袤的土地上，不仅盛产着玉米、小麦等农作物，还有远近闻名的皖北大豆，许多富有商业头脑的农家人用勤劳和智慧探索着创业之路，27岁的符离农村青年侯路锋就是其中的一位。经过七年的风风雨雨，从事豆制品生产行业的他不仅实现了发家致富，还吸纳了数百名群众实现就业，获得了“农村青年创业致富带头人”的称号。

　　舍弃出国深造返乡创办公司

　　符离镇工业园，这个距离206国道仅需几分钟的区域遍布着许多中小企业。11月8日下午，皖北晨刊记者来到园区一处不太起眼的办公楼内，见到了正在忙于招聘事宜的侯路锋。“说实话上大学的时候，真没想到自己会回到家乡。”整理完手里的文件，侯路锋开始回忆自己的创业之路。多年前，在江西南昌上学的他是一名外语专业的大学生，由于成绩出色，一直计划着毕业后出国继续深造。

　　虽然怀揣梦想，但计划终归赶不上变化。侯路锋的家里多年经营粮食收购生意，每到放假，他总要去帮忙。“儿子，你看看人家的厂做得可真大，我们家要不也试试看？”侯路锋和父亲不断到外地送粮食，看到一些农产品加工厂干得红红火火，父子俩萌生了回乡办厂的想法。

　　2009年上半年，经过多方踌躇，侯路锋家注资成立了宿州市皖豆香豆制品有限公司。从此，年轻的侯路锋放弃了出国梦，决定和家人一起并肩战斗。

　　一切亲力亲为不断研制新品

　　“你面前看到的三座厂房分别是放粮食的仓库、生鲜豆制品车间以及休闲食品车间。”走出办公楼，侯路锋向记者介绍公司分布，望着眼前自己和父亲亲手缔造的企业，他的眼神里透露着自信和骄傲。

　　来到生鲜豆制品加工车间，侯路锋抓起一把豆子对记者说：“别看这些大豆形状不一，很不起眼，但富含丰富的蛋白质，也是加工豆制品的好材料。”随后，一阵轰轰的机器声引起了记者的注意，只见一粒粒大豆被压榨成浆，快速通过传送带送到机器里加热，给人一种强烈的冲击感。

　　“我们这里平均日加工大豆15吨，生产出的豆制品主要供应宿州本地及附近一些地市。”侯路锋向记者介绍，像豆腐皮、豆干、豆腐等日常吃到的豆制品，虽然加工时间不是很长，但生成前要经过清洗、浸泡、磨浆、煮浆、凝固、压制、成型等一系列严格而复杂的程序，而且对工人的工艺也有一定的要求，所以加工好豆制品并不是一件容易的事。

　　“记得2009年刚建厂时，由于急缺人手和资金，厂房拔地动工后，我自己就充当建筑工人的角色，每天早上五六点起床干活，搬东西、买材料、装潢，几乎每个环节都亲身参与，体重从170多斤降到了140多斤。”踩着脚下的一砖一瓦，侯路锋回忆初期创业的辛酸史，除了帮忙盖厂房，闲暇之余他还要外出考察学习和跑业务，经常忙得好几天不沾家。

　　“这个豆干挺好吃的，豆浆的味道也很正。”在休闲食品车间，记者在享受美味的同时也了解了一些加工产品背后的故事。前几年，侯路锋成立了一个研发团队，通过半年的不懈努力，终于研究出一款口味纯正且保证期较长的豆浆产品，企业还专门找师傅精心调配卤汁，保证豆干的口味和健康。

　　努力和坚持让企业终获成功

　　万事开头难，这句话对于创业初期的侯路锋同样适合。在公司成立前两年，为了成功打开市场销路，企业不仅要把产品的价格定得很低，还要面临许多竞争对手的挤压，再加上资金和人手都短缺，这些都曾让侯路锋一度产生放弃的念头。“前几年有段时间，因为感觉实在太累了想要放弃。”侯路锋说，在家里静思几天后，想到家人，想到工厂里的一切，想到即将要见面的客户，感觉这一切不知不觉已成为自己生活的一部分，因此又重新振作起来回到了熟悉的岗位。

　　记者了解到，经过多年的辛苦经营，目前，皖豆香豆制品有限公司已成为皖北地区最大的豆制品加工企业。公司集原料生产、仓储、物流配送、产品研发生产、销售为一体，现有员工150人，带动农户8000多户，被宿州市供销社评为2009年、2010、2011、2012、2013年度先进单位；被埇桥区人民政府评为2009年度和2012年度农业产业化龙头企业。

　　3个小时的采访结束，外面已是一片漆黑。虽然工人和办公区的工作人员都已离开，但侯路锋依然留在办公室继续整理材料。看到他认真专注的背影，记者不禁感慨：成功总是青睐那些努力而又坚持的人。

来源：拂晓新闻网