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区级非遗项目武清城关豆腐丝的飞跃—天津凯耀科技
发布时间:2016/12/8 15:52:59

  天津凯耀豆制品科技有限公司成立于2011年,坐落在天津市武清区白古屯镇东马房村,占地面积12000平方米,企业集大豆种植与食品加工于一体。绿色健康的大豆结合现代食品工艺保证了食品的品质与安全,公司主要生产豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、素牛肉等豆制品。现已注册东马房雍阳两个豆制品商标,并取得了QS认证,产品已辐射京津冀地区,而且正在向全国发展。

  武清东马房豆腐丝历史悠久,它以独特的工艺和传统配方而享誉京津地区。为了让这一民间工艺得以弘扬,做成了全国先进的现代化生产线,并获得了QS认证,的东马房豆腐丝的知名度越来越高,销售量明显增加,由原来的日销售几十公斤,增加到几百公斤。销售地区也由原来仅限于武清一带,扩展到天津、北京、河北等地。

  一九七九年由东马房村干部带队到天津参加由市长李瑞环主持的天津食品街开业庆典,随行人员当场用火柴点燃并做了详细介绍,天津人品尝后赞不绝口。此次食品街开业庆典城关豆腐丝销量逾万斤

  随着现代科技对东马房豆腐丝的解读,人们渐渐明白了,豆制品(豆腐丝)是谷物中的肉料,他有肉料之功,而无肉料之毒。豆腐丝中含有铁、钙、镁等多种人体必须的微量元素,营养丰富,高无机盐,低脂肪、低热量,它生津润燥、清热解毒和脾胃、抗癌等多种功效。常吃豆腐丝能降血压、降血脂、降胆固醇,是养身益寿延年的美食佳品,尤其对身体虚弱、营养不良、气血双亏、年老体弱的人极为适宜。另外豆腐丝对更年期、病后调养、以及肥胖、皮肤粗糙很有功能。还有更神奇的是,人们对豆制品的消化吸收率,达到95%以上。所以东马房豆腐丝佳承至今。

  天津凯耀科技发展有限公司,在抓生产保质量的前提之下,不断在开发新产品,现有豆制品30余种,满足不同需求的市场需求,也是现代健康饮食不可缺少的一道美味。



来源:天津凯耀





 

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