『豆食微言』不放肉也超下饭的一道美味！
用料：
嫩豆腐2块、葱4根、蒜4瓣、生抽2汤勺、盐适量、砂糖1克、蚝油1汤勺、水淀粉（淀粉＋水，一比一混合）适量、水小半碗。
做法：
1、豆腐切成小方块，葱切葱花，蒜瓣去皮然后剁碎碎的备用。
2、热锅下油，小火爆香蒜蓉。
3、放入切好的豆腐小方块，加入小半碗水中火煮开。
4、然后加入生抽、蚝油、砂糖，中火焖10分钟。
5、加入葱花、盐推匀。
6、最后加入水淀粉勾芡～出锅～
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