7月5日，经济合作与发展组织(OECD)和联合国粮农组织(FAO)联合发布《2021年到2030年农业展望》(Agricultural Outlook 2021-2030)报告显示，随着产量前景改善和新冠疫情对贸易的限制逐渐取消，未来几年大豆价格将会回落。但此后，受植物蛋白消费进一步提升影响，大豆价格将重拾升势，预计到2030年美国大豆价格将会涨至每吨494.20美元。

该报告评估了谷物、豆类、糖、肉类、奶制品、鱼类等40种主要农业和渔业产品今后十年在地区、国家和全球层面的前景，指出，今年距离实现联合国2030年可持续发展目标最后期限只有不到10年时间，各国政府需要加倍努力实现全球粮食安全和环境目标。同时，该报告分析认为，健康和环境问题，特别是高收入国家的年轻消费者中主张降低动物性食品消费意识的增强，以及各国促进健康饮食政策措施的强化，加上技术创新驱动，预计未来十年，消费者将进一步提高对植物蛋白（大豆、豌豆）等替代蛋白质来源的兴趣，而受此影响，在全球范围内，作为大豆生产和出口主要国家，预计巴西和美国将分别以1.2%和0.7%的年增长率，到2030年，巴西国内产量将达到1.49亿吨，美国国内产量为1.23亿吨，这两个国家的大豆产量预计将占世界大豆产量的三分之二，占全球大豆出口的80%以上。

原文地址：http://www.fao.org/publications/oecd-fao-agricultural-outlook/2021-2030/en/

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