近日，益海嘉里发布预告，拟于近期推出旗下首款植物肉产品——益海牌“餐饮素肉”。

据了解，益海牌“餐饮素肉”产自子公司秦皇岛金海食品工业有限公司，经过两年的研发、试验，以非转基因大豆蛋白为主要原料加工而成，蛋白质含量为60%，分为餐饮素肉片、肉丝、肉丁3款，规格为500克/袋；产品具有类似“真肉”的口感，可应用于肉制品、素食、餐饮及保健食品等领域。

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