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2023年7、8月份全国流通领域食品大豆价格统计分析

发布时间:2023/8/30 0:00:00

根据国家统计局监测数据显示，全国流通领域2023年7、8月份食品大豆现货价格呈现整体平稳略微上行的运行态势（见表1和图1）。

监测时间段	价格 (元/吨)	价格变动（元/吨）	涨跌幅（%）	2022同期价格（元/吨）	2022同期涨跌幅（%）
6.21-6.30	5078.4	84	1.7	5992.7	-15.26%
7.1-7.10	5155.1	76.7	1.5	5883.2	-12.38%
7.11-7.20	5186	30.9	0.6	5868.4	-11.63%
7.21-7.30	5261.5	75.5	1.5	5828.6	-9.73%
8.1-8.10	5261.4	-0.1	0	5876.6	-10.47%
8.11-8.20	5224.8	-36.6	-0.7	5877.2	-11.10%

▲表1 2023年7、8月份全国流通领域食品大豆价格监测数据

（数据来源：国家统计局）

▲图1 2023年1~8月份全国流通领域食品大豆价格变化趋势图

（数据来源：国家统计局）

▲图2 国内国际期货大豆价格变化趋势图

（图片从大连商品交易所、金投网截取）

分析：2022年我国大豆在总产量、总播种面积方面均实现了大幅增加，2023年我国食品大豆供应宽松，为了稳定国产大豆价格，国家采取了一系列应对措施，全国流通领域2023年7、8月份我国国产大豆（主要用于食品）现货价格整体平稳略微上行。

我国大豆市场的运行主要是国际市场、国内政策调控、市场供求三方面共同作用的结果。基于我国居民的消费需求，国产大豆的主要用途（80%以上）是直接用于食品消费，国产大豆市场供需相对独立，政策干预效果通常较明显（见附表）。7、8月份消息面较为平静，我国流通领域食品大豆价格整体平稳略微上行，主要是国储、省储拍卖持续不断给豆市行情极大支撑。

正常情况下我国食品大豆使用量每年增长量维持在3-5%，加上种子及芽豆用、部分等级差的用于榨油，国产大豆基本处于紧平衡状态。2022年由于大豆增产幅度较大，原有的供需平衡被打破，下游的国产大豆压榨量也没有如愿提高，如果政策上再不关注食品大豆的消费，制定促进食品大豆消费量的持续提升（关键的问题是要解决大豆食品加工行业处于不公平的现状，亟需将国产大豆加工业即豆制品提升至与肉奶同等地位，同时通过增加居民摄入食品大豆消费比例，即大豆植物蛋白在膳食中的比例，来间接减少大豆压榨的进口量，提高大豆自给率），仅靠粮库收储操作来支撑价格解决不了我国国产大豆当前的供需现状，我国国产大豆消费自给率提升也难以如常所愿。

当前国产大豆的焦灼点主要是市场供需，这种情况是多种因素叠加造成的阶段性现象，除了国家储备调节外，亟需出台相关国产大豆消费政策，促进国产大豆需求量提升，形成新的国产大豆供需格局（新平衡）！因此需要国家相关部门进一步创造从种植到消费端全产业链的健康可持续发展的环境！请企业根据经营情况和资金能力选择采购策略。

国内国际期货方面：国际期货大豆主要受国际形势、USDA报告、气候等因素影响（见附表）。7、8月份天气影响对美豆生长非常重要，天气炒作持续，7月份受天气因素带动，美豆期价持续上涨，进入8月份天气持续改善，由于8月份USDA供需报告数据调整，支撑了美豆期价。豆二期货是以进口大豆为标的物的期货合约，其价格受供需关系、市场交易情况等因素影响，可以说豆二期价基本是美豆期价的影子，所以豆二期价跟美豆期价方向应该是基本一致的。7、8月份豆二期价持续上涨除了受美豆期价带动外，还可能是投机资本借海关总署发布的《进口离岸现货交易大豆监督管理规范（试行）》公告炒作。

相关政策建议：我国大豆产业的健康发展，有赖于我国食品大豆产业链的健康、平衡、高质量发展，有赖于产业链每个环节应具有活力，所以食品大豆加工行业的快速健康发展对于良性、可持续、高质量提升我国食品大豆产业链结构非常重要。在我国战略性扩种增产大豆的政策背景下，未来我国大豆的产量将逐年持续增加，国产食品大豆的消费量也需相应逐年增加，食品大豆消费量增加一方面可直接平衡国产大豆的供求关系，同时还能通过提高我国居民膳食中植物蛋白消费比率，减少压榨大豆使用量，减少大豆进口，提高我国国产大豆自给率。因此，国家亟需出台一系列行之有效的有利于扩大国产大豆消费量的产业政策，实质性推进国家大豆产业计划；给予国产大豆加工业即大豆食品加工业，公平税收政策，尤其是尽快将目前以国产大豆为原料的豆制品加工业给予公平增值税税率为9%；将食品大豆（主要为国产非转基因大豆）和压榨用大豆（进口转基因大豆）分类管理；将国产大豆加工业即豆制品提升至与肉奶同等地位，营造更加公平的市场环境，以促进国产大豆加产业加工端的活力，增加国产大豆的消费量。

附表1 2023年7-8月国产大豆拍卖情况

时间	区域	购销方式	品种	年限	数量（吨）	标的分布	底价（元/吨）	成交均价（元/吨）	成交数量（吨）	成交率（%）
2023年7月3日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2017、2018、 2020	26295	大杨树、牡丹江、肇东、阿荣旗	4950-5280	4950	1668	6
2023年7月5日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2017、2019 、2020	28744	哈尔滨、龙江、阿荣旗	5150-5250	流拍	流拍	流拍
2023年7月7日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2020、2021	29907	嫩江、绥棱、敦化	5150-5200	流拍	流拍	流拍
2023年7月10日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2020、2021	24627	大杨树镇、牡丹江、阿荣旗	——	流拍	流拍	流拍
2023年7月12日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2017、2019、 2020	28744	哈尔滨、龙江、阿荣旗	5000-5100	5000	4485	16
2023年7月14日	中储粮油脂公司	竞销双向	国产大豆	——	154822	嫩江、绥棱、哈尔滨、拜泉	5100	5100	136786	88
2023年7月17日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2017、2020、 2021	36571	大杨树、牡丹江、哈尔滨、扎兰屯、敦化	5000-5100	5100	5325	15
2023年7月18日	中储粮油脂公司	竞销双向	国产大豆	——	18036	哈尔滨	5100	——	18036	100
2023年7月19日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2017、2020、 2021	38171	嫩江、绥棱、敦化、扎兰屯	5000-5100	5170	1480	4
2023年7月20日	中储粮油脂公司	竞销双向	国产大豆	——	27402	大连	5150	——	27402	100
2023年7月24日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2020、2021	39196	嫩江市、绥棱县、敦化市、塔温傲宝镇	4980-5000	4997.31	11146	28
2023年7月26日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2020、2021	38874	嫩江市、绥棱县、敦化市、塔温傲宝镇	4980-5000	4997	26689	69
2023年7月27日	黑龙江省储	竞价销售	国产大豆	2019	29525	北安、嫩江、大兴安岭	4830-4850	4850	1427	5
2023年7月28日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2017、2020	37010	大杨树、牡丹江、哈尔滨、阿荣旗、扎兰屯	4930-4980	4969.66	15225	41
2023年7月31日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2020、2021	38639	塔温傲宝、嫩江、绥棱、拜泉、敦化	4980-5000	5019.29	17728	46
2023年8月1日	黑龙江省储	竞价销售	国产大豆	2019、2020	33555	北安、嫩江、大兴安岭、五大连池	4830-4850	4850	2023	0.6
2023年8月2日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2020、2021	39481	塔温傲宝、嫩江、绥棱、拜泉、敦化	4980-5000	5018	14538	37
2023年8月4日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2017、2019、 2020	37817	大杨树、牡丹江、龙江、嫩江、阿荣旗、扎兰屯	4930-5000	4948.13	7977	21
2023年8月4日	黑龙江省储	竞价销售	国产大豆	2019	33352	嫩江、大兴安岭、五大连池	4830-4850	4850	2134	6.4
2023年8月7日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2017、2019 2020、2021	37428	嫩江、绥棱、拜泉、大杨树、龙江、阿荣旗、扎兰屯	4930-5000		1077	3
2023年8月8日	黑龙江省储	竞价销售	国产大豆		31211	嫩江、大兴安岭、五大连池	4830-4850	4850	3316	11
2023年8月9日	中储粮油脂公司	竞价销售	国产大豆	2017、2020、 2021	37717	嫩江、绥棱、拜泉、大杨树、龙江、阿荣旗、扎兰屯	4930-5000	5008	13219	35
2023年8月11日	黑龙江省储	竞价销售	国产大豆	2019、2020	32438	嫩江、五大连池、大兴安岭	4830-4850	4867	6872	21
2023年8月15日	黑龙江省储	竞价销售	国产大豆	2019、2020	39484	嫩江、北安、大兴安岭	4830-4850	4878	13641	35
2023年7月20日	中储粮油脂公司	竞销双向	国产大豆	——	27402	大连	5150	——	27402	100

附表2 2023年7-8月大豆相关信息

时间	内容
2023年7月7日	海关总署发布《进口离岸现货交易大豆监督管理规范（试行）》的公告
农业农村部：8月中国农产品供需形势分析	本月中国大豆供需平衡表预测数与上月保持一致。目前国产大豆市场供需稳定，湖北早熟豆陆续上市，市场购销较为清淡。东北大豆主产区墒情接近或略好于常年，农田渍涝灾害范围较小。美豆进入单产形成关键期，8月以来降雨预期持续改善，全球大豆供应延续宽松格局。
USDA：8月供需报告	全球2023/24年度大豆产量预估下调为4.0279亿吨，7月预估为4.0531亿吨，期末库存预估下调为1.194亿吨，7月预估为1.2098亿吨；中国大豆期末库存预估为3817万吨，7月预估为3817万吨；美国大豆产量预估下调为42.05亿蒲式耳，7月预估为43亿蒲式耳，期末库存预估下调为2.45亿蒲式耳，7月预估为3亿蒲式耳；巴西大豆产量预估为1.63亿吨，7月预估为1.63亿吨，末库存预估为4020万吨，7月预估为4030万吨。

（附表信息来源：综合网络整理，仅供参考）

来源：中豆委，作者：吴月芳、徐玉环

编辑：车前

签发：吴月芳

出品：豆委会

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