1月21日，以“品百味豆腐，寻古驿年味”为主题，2024宜宾首届和美乡村文化节系列活动之第八届高县沙河豆腐美食文化节（以下简称“沙河豆腐节”）在四川省宜高县沙河镇召开。沙河豆腐是是中国国家地理标志产品，曾以224道不重样的豆腐菜肴获评“大世界基尼斯之最”。近年来，高县沙河镇以打造“省级百强中心镇”为核心，依托豆腐产业的底蕴和优势，培育豆腐餐饮店60余家，豆制品加工企业20余家，通过举办豆腐文化节、厨艺比赛、农特产品展示等，年吸引游客数十万人次，“沙河豆腐”不仅成为了当地群众增收致富的一大产业，更是高县一张响亮的美食名片。
本届沙河豆腐节包括开幕式、文艺表演、互动游戏“四宝送福”、 沙河豆腐“厨神”大比拼、沙河豆腐美食文化展陈、“三美”“三好”“三优”评选表彰仪式、迎新春诗书画展、农特产品展销、等丰富多彩的活动，在古驿年货一条街，来自全县各地商户150余家集中展销，投放20余万元的农特产品消费券供大家开启乡味之旅，让游客全方位感受沙河豆腐的文化魅力。
来源：沙河之窗、宜宾新闻网
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