近日，太原市人大常委会、市总工会领导赴六味斋食品工业园进行调研。调研组一行先后参观了豆制品厂、六味斋陈列室、肉制品厂、主食加工厂、中央厨房以及巩宝亮创新工作室等部门，对企业的发展和工会工作取得的成绩给予了肯定。

六味斋是始创于清朝乾隆三年（公元1738年）的中华老字号，“六味斋”牌酱肉系列制品是我国传统食品、三晋名吃。为保持传统特色，六味斋至今还承袭了二百六十多年的生产工艺，就是近年来开发的豆制品、速冻食品、主食等，在选料精良的同时，也是严格按照我国传统工艺制作，其意义在于六味斋食品吃的就是传统工艺的文化氛围。

六味斋豆制品的原料均为优质东北大豆等。优质的原料，再加上传统工艺的加工，就保留了传统食品的原汁原味。太原六味斋实业有限公司豆制品厂厂长巩宝亮先后自主研发成功豆浆浓度在线监控测量系统、自动切花干机、湿豆提升系统等技术革新和改造，使六味斋在全省豆制品行业中的工业机械化水平显著提高，并被员工们誉为“智能工人”“工人工程师”。在2014年被中国豆制品专业委员会评为热心豆制品行业工作者。