7月6日，由联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署、世界卫生组织联合编写的《2021年世界粮食安全和营养状况》正式发布。

该报告指出，2021年全球受饥饿影响的人数已达8.28亿，较2020年增加约4600万，自新冠疫情暴发以来累计增加1.5亿。2013年至2018年期间，世界各国对粮食和农业部门的支持力度空前，每年约为6300亿美元。这类支持绝大部分以贸易和市场政策及财政补贴的形式落地，让部分农民受益。但是，这在很大程度上造成了市场扭曲，不仅没有普遍惠及所有农民，反而破坏了环境，同时未能促进生产健康膳食所需的营养食物。部分原因在于，补贴往往针对主粮、乳制品和其他动物源性食品的生产，这在高收入和中等偏上收入国家尤其突出。大米、食糖和肉类是各国支持力度最大的食品，而水果、蔬菜和豆类得到的支持则相对较少，在一些低收入国家尤其如此。从进一步降低健康膳食成本，确保所有人都能公平获取更经济实惠的健康膳食出发，该报告建议政府加大措施力度，减少针对果蔬和豆类等营养食物的贸易壁垒，以促进和增加这些食品的供应和可负担性，从而降低健康膳食的成本。

来源：联合国粮农组织

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