近日，内蒙古满洲里市食药监局召开了全市豆制品专项整治工作会议，市食品药品监督管理局执法监管人员和9家豆制品加工小作坊的负责人参加了会议。

　　豆制品专项整治是市食品药品监督管理局今年确定的重点工作之一，通过专项整治行动严厉打击非法加工豆制品的违法行为，依法取缔无法保证食品安全的豆制品黑加工点，保障百姓吃上安全放心的豆制品。针对以往豆制品黑加工点违法成本低、监管难的问题，市食品药品监督管理局在豆制品行业中全力推行一票通制度，从流通、餐饮环节倒查加工者的合法手续，彻底切断黑加工点销售渠道。督促生产经营者落实主体责任，在生产经营者中推行“五个一”做法，即要求豆制品经营者在生产、销售环节必须提供小作坊审查登记证、营业执照、检验报告、一票通和加贴产品标签，确保豆制品销售渠道合法，产品质量合格。

　　会议对豆制品加工小作坊的生产环境、索证索票、运输和销售统一提出了具体要求。在会议现场，执法人员与小作坊负责人面对面进行了交流，对专项整治中的具体措施进行了解答，并要求所有业主签订了食品加工小作坊质量安全承诺书。

　　市食品药品监督管理局下一步将对全市豆制品加工小作坊、集贸市场、超市、餐饮单位生产、销售、使用的豆制品进行排查，对于销售、使用的豆制品无法提供合法手续的经营户，将依法进行查处，对于仍不符合条件的豆制品加工小作坊，坚决依法严肃查处或予以取缔。

来源：商务部网站